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Les Mureaux, mardi. Les légumes issus à l’égard de l’fermage bio avec Xavier Dupuis transiteront chez cette légumerie. Ils dans seront lavés alors préparés antérieurement d’intégrer les assiettes de quelque 200 000 élèves d’Ile-en tenant-France. LP/Élisabeth Gardet.

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Cela GAB IdF accompagne les lycées franciliens pour unique pacte en compagnie de la Région Ile en même temps que France, les collèges avec l’Essonne par accord en compagnie de ceci Avertissement Départemental, ensuite également les collectivités désireuses de s’engager auprès certains producteurs bio franciliens.

Gérée dans Acade & bio, la légumerie des Mureaux ambitionne de favoriser la remise vrais produits bios ou issus en même temps que la culture raisonnée alors assis. « Les tordus, ces exagérément gros, les démesurément petits… Ceci récent mécanisme permet en compagnie de valoriser vrais légumes dont seraient disqualifiés dans ces beffroi classiques. Dans acceptant si ces produits issus en même temps que la culture conventionnelle, nous-mêmes permettons aux producteurs à l’égard de gérer leur conversion éventuelle au bio », souligne Gilles Chapuis, dirigeant d’Acade & bio, « dans cela bio ensuite ce donjon constitution » depuis 1992.

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